Mail.app e impostazione del reply-to

[infy]

Ricercando nel web e verificando le diverse soluzioni trovate non riesco a ottenere quanto vorrei.
Ho necessita di migrare diversi account email. Attualmente ho attivo i nuovi e i vecchi. In Mail vorrei impostare che se invio email dagli account che nei prossimi mesi smantellerò venga impostato il reply-to al nuovo indirizzo.

Al momento ho provato:
- impostare l'smtp del nuovo indirizzo... funziona ma visualizzo come mittente il nuovo indirizzo...
- impostato indirizzo e-mail nelle preferenze dell'account ma idem come sopra. viene visualizzato il nuovo indirizzo come mittente

L'unica cosa che funziona è attivare il campo Rispondi a: ma devo impostarlo ogni volta manualmente. Posso settarlo in automatico per il relativo account?

grazie per la risposta e buona notte a tutti