un jpg non lo converti in txt e neppure in doc. un jpg si inserisce in un documento di testo. apri un documento con word oppure texedit, trascina il jpg e salva nel formato (di testo) che preferisci.
Che poi se fai la fatica di circostanziare la tua domanda, se fai lo sforzo di rendere la frase anche in una forma interrogativa e magari (ancora piu' estremo) anche cortese...
