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Penso di aver capito che tu hai una tastiera inglese. Prova a settare la tastiera in U.S. - International PC. In "Lingua e testo" seleziona il tab Sorgenti di input e li seleziona quel layout che ti ho indicato.
Da quel momento per digitare "à" premi prima "`" e poi "a". Attenzione che quando vuoi digitare solanto il carattere ` o ' o " etc.. per andare avanti nella scrittura dovrai dare un colpo di sbarra spaziatrice.
La spiegazione è complicata ma basta provare e poi ci si abitua.

Questo rende meglio quel che volevo dire. Dal manuale di Ukelele:



Per esigenze speciali, col semplice drag and drop si crea e poi si salva un nuovo layout di tastiera su misura, che si potrà selezionare dalla barra dei menu.

Un altro programma che potresti provare in versione trial è PopChar. Oltre a mostrare un pannello con tutte i caratteri particolari, sui quali è sufficiente fare doppio clic per inserirli nel testo, mostra anche le relative combinazioni di tastiera per velocizzare l'inserimento e che a poco a poco potresti memorizzare.
Devo puntualizzare, comunque, che la versione trial di PopChar mostra solo un sottoinsieme di tutti i caratteri disponibili.