nel tuo caso per avere safari 2 aggiornato puoi fare solo due cose:
1) estrarre l'applicazione dal DVD con pacifist (vedi tutorial)
2) aggiornare col combo update.
ti mando l'applicazione in posta, che ti preoccupi di mettere in applicazioni.... sperando sia stata rimossa solo l'applicazione e non altro. (per esempio il webkit).
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