Questo thread mi fa lievitare la glicemia soltanto a leggerlo...vabbè va, vado ad ingollarmi un pezzettone di torrone (quello durissimo ma paradisiaco) avanzato dalla scorta di Natale
che buono!Originariamente Scritto da cla78
anche io lo faccio cosi, solo il limone lo metto grattugiato (la scorza) e nel latte metto a bollire un baccello di vaniglia (che poi tolgo, ovviamente )
Facile e consigliatissimo, brava Cla!
Questo thread mi fa lievitare la glicemia soltanto a leggerlo...vabbè va, vado ad ingollarmi un pezzettone di torrone (quello durissimo ma paradisiaco) avanzato dalla scorta di Natale
Dai un po' di dolcezza a tutti fa sempre bene no?
Pippi, anche io ho come opzione la vaniglia!
...il bello è che quando avevo la tua età cla non m' importava nulla della roba dolce, prediligevo il salato; adesso che devo riguardarmi (ma soventissimo me ne frego) vivrei di impacchi alla crema pasticciera e mi sparerei in vena zucchero liquido pressofuso
Complimenti cla, bellissima ricetta... Non ho mai provato, ma sembra facile...
Come sapore assomiglia al creme caramel? Forse è più delicato...
:P
[COLOR="DarkGreen"][SIZE="2"][FONT="Georgia"]Se hai trovato [SIZE="2"]un cammino senza ostacoli, è probabile che non conduca a nulla.[/FONT][/SIZE][/SIZE][/COLOR]
Microonde 1 - Alkampfer 0Originariamente Scritto da cla78
una sonora sconfitta... peccato...
Fatti oggi dalla mia mamma.SPETTACOLARI!
(per riciclare un po' di panettone avanzato)
INGREDIENTI: 10 persone
panettone: 260gr
cioccolato bianco 150gr
liquore all'arancia o grand marnier 60gr
4 uova
6 tuorli
burro 200gr
farina 100gr
zucchero 100gr
Montare uova e zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
A parte in una casseruolina far sciogliere ( a bagnomaria) cioccolato e burro unendoli greadualmente al primo composto (la ricetta originale prevede cioccolato bianco- oggi non l'avevamo in casa e abbiamo usato quello al latte normale- buonissimo lo stesso)
Tagliare a dadini il panettone, inzupparlo con il liquore e quindi incorporarlo al composto base. Conservare in frigo per 3-4 ore ( anche una intera notte- più il panettone si inzuppa e ammorbidisce meglio è - poi gonfia in maniera più omogenea)
Imburrare e inzuccherare degli stampini di alluminio o vetro monoporzione (fate conto che gli sformatini dovrebbero venire grandi come un muffin un po' abbondante) riempirli di composto e introdurli in forno già caldo a 180 per circa un 15 min.
Per il servizio:
Si consiglia di servire singolarmente gli sformatini spolverati di zucchero a velo al centro di un piatto decorato con della frutta fresca.
Accompagnare con abbondante salsa o crema alla vaniglia.
VINO:
Io ho accompagnato con una bella coppa di moscato d'Asti ben freddo.
Appena mammà li rifà...posterò delle foto.
Oggi non sono riuscito a farle..troppe bocche affamate
[quote="cla78"]FLAN DI LATTE
8 uova (6 intere e 2 tuorli)
8 cucchiai di zucchero
1 litro di latte
scorza di un limone
- Cla io questa ricetta la conoscevo con il nome di Latte alla Portoghese.
In Toscana credo si chiami così.
Ti riferisci senz'altro al Latte alla Porteghese dell'ArtusiOriginariamente Scritto da moondog
Chi copia è un cialtrone. Digli di smettere! - Gianni Cresci
Esatto! Artusi è praticamente il quinto evangelistaOriginariamente Scritto da avrobay
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