Quale Mac hai utilizzato? Potrebbe essere il rumore della ventola; in ogni caso ti suggerisco l'utilizzo di un microfono e scheda audio esterni se vuoi migliorare la qualità della registrazione in misura apprezzabile.
Per ridurre il rumore nel file già registrato puoi provare la funzione Rimozione Rumore di Audacity, ma rimuoverlo completamente e senza interferire con il resto della registrazione è quasi impossibile.
Ecco un esempio: http://www.sendspace.com/file/xhbq7v
PS: complimenti per l'esecuzione
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