Vi segnalo un'ottima applicazione che uso da molto tempo e che ora è compatibile con Leopard. Si tratta di Livedictionary, un'estensione per Safari che permette una traduzione istantanea dei vocaboli che scorriamo in una pagina web.
E' uno shareware ma può essere provato gratuitamente
http://www.eloquentsw.com/livedictionary.html
Probabilmente esiste qualcosa di simile e gratuito per Firefox, ma a me Safari piace molto di più al momento.