preferenze di sistema è un'applicazione. forse intendi dire che le preferenze del finder e di altre applicazioni (il dock per esempio) sono tornate a default? sono tutte impostazioni dell'utente e il sistema non centra. cerca con easyfind (freeware) i files che, puoi esserne certo, si trovano da qualche parte. il tutorial lo conosci già. probabilmente i files sono invisibili oppure non hai cercato bene.
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