scanner

Scusate,
domanda veramente banale.
Il caso è il seguente:Dovrei ri-battere al computer un sacco di documenti cartacei(circa un centinaio di pagine).
per ovviare a ciò ho pensato di scannerizzare gli originali (normalissime pagine di un catalogo con foto e testo) e poi di modificare la pagina scannerizzata tagliando e copia/incollando solo le parti di testo che mi servono.
Si può fare? :oops: (scusate ma non ho dimestichezza con gli scanner)
pensate che lo scanner sia in grado di "riconoscere" la parte scritta e quindi di renderla modificabile con word?

si puo' fare ma solo con un programma OCR. l'unico freeware per Mac e' stato segnalato in un altro topic del forum ma pare che non funzioni :?