Curiosità: Manipolare la struttura dei files

Oggi stavo girando, via Finder, tra i file del Mac...
Sono entrato nell'area dei file Qt Movie e ho clickato sul primo che ho trovato.

Nell'apposito pannello del finder sono apparsi, nell'ordine:

1. Preview
2. Name
3. Size
4. Created
5. Modified
6. Last opened
7. Dimensions
8. Duration

In linea generale, questi dati dei file (e gli altri simili, ovviamente) dove sono memorizzati?
In quale cartella, file, o altro posto del mac (o della struttura degli archivi/ files) posso prelevarne una copia e usarla, dentro XCode, con Obiective C ?

Grazie.

P.S. Spero sia l'area giusta e non mi sembra ci siano domande simili in giro....

Grazie.